食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
农家手撕包菜的做法步骤
-
1用小刀将整棵包菜切成4份，用手将包菜撕成小块，小五花肉切成薄片； -
2锅烧热去油，下入五花肉，小火煸炒，将五花肉炒香，炒出油份，当五花肉表面变金黄色时，下入干辣椒，将干辣椒稍微煸炒；
-
3将火关到最小，倒入包菜，加适量的盐、鸡精、老抽、花椒油，猛火翻炒，包菜炒软变色，未出水时关火。
-
4成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐