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诗文
蛋卷蒸肉
释义
食材明细
主料
鸡蛋
适量
肉末
适量
辅料
小葱
适量
鸡粉
适量
酱油
适量
料酒
适量
玉米油
适量
辣椒
适量
姜
适量
大蒜
适量
蚝油
适量
盐
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
简单 难度
蛋卷蒸肉的做法步骤
1
肉末加入耗油、葱姜蒜、盐、鸡粉、酱油、料酒、玉米油、混合均匀;
2
朝一个方向,搅拌起筋即可;
3
鸡蛋加入盐、打散混合;
4
烤盘里抹少许油,倒入烤盘中;
5
将辣椒、小葱切丁,均匀的撒在蛋液表面;
6
送入机器快烧烤模式180度,烤8min;
7
取出凉凉备用;
8
蛋卷翻面,肉末铺在蛋卷上,抹平;10、11、取出切段,淋酱油即可
9
蛋卷卷起肉末呈圆柱状;
10
蛋卷柱,放在蒸盘,送入机器蒸20min;
11
取出切段,淋酱油即可。
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/6/2 13:27:25