“健康美味吃出来”
食材明细
- 蒜香 口味
- 氽 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
水汆肉丸的做法步骤
-
1猪肉洗净剁成肉糜,放姜末,料酒,生抽,适量盐,麻油,五香粉,顺时针搅拌待用 -
2芹菜去根留叶洗净剁碎,加入肉糜,放少量盐搅拌均匀 -
3山药去皮洗净剁碎,胡萝卜洗净剁碎,加入肉糜,少许盐搅拌均匀 -
4锅内加水烧微热转小火,使用半圆形调羹取适量馅料入水中,或其它方法将肉馅团成球状即可 -
5当肉丸全部浮起捞出装盘 -
6起油锅,入蒜末煸香,浇在肉丸上即可 -
7装饰一下,好吃又好看 -
8装饰杯材料,白萝卜,胡萝卜,黄瓜
使用的厨具：煮锅、炒锅
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- 味觉记忆---桃酥
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- 家常菜----红烧肉皮
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