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诗文
凉拌茄子
释义
食材明细
主料
茄子
2根
辅料
蒜
4颗
小葱
3根
植物油
2勺
调料
辣椒粉
1勺
酱油
1勺
苹果醋醋
1勺
盐
1匙
松鲜鲜
1匙
白糖
1匙
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
凉拌茄子的做法步骤
1
茄子切段,蒸锅上汽后中火蒸15分钟。
2
蒜末,葱花和辣椒粉放入碗中,浇入烧热的植物油。
3
放入酱油,苹果醋,盐,松鲜鲜和白糖拌匀。
4
料汁淋在茄子上拌匀即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 16:41:29