“咖喱的各种盖浇饭，都特别的简单，超市买的咖喱块可直接食用并且味道还可以，在中国比较少的地方会有自己炒制咖喱，网上自己做咖喱的菜谱都比较少~中国超市蛮难买到齐全的配料。比如黄姜…
喜欢浓郁的咖喱盖浇饭，咖喱混合着牛肉的醇香，一口白饭淋着咖喱汁…
中国吃咖喱的人群不是很多，小美第一次尝试之后就爱上这个味道，主要还是看个人厨艺，相信你的厨艺一定是比我好。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
盖浇饭下饭菜咖喱牛肉的做法步骤
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1土豆、洋葱、胡萝卜、准备好待用。 -
2牛腩切块，过水之后捞出重新入锅，放入八角、桂皮、香叶、白酒、盐炖煮1.30小时，牛腩全熟为止。 -
3热锅热油，放入土豆、洋葱、胡萝卜稍微翻炒。 -
4下咖喱块、红咖喱并倒入煮好的牛肉，如果煮牛肉汤比较少，可以适量再加点水。 -
5煮到土豆和胡萝卜成熟，收汁到合适即可。
小窍门
1.原料多，咖喱也要放得多，味道才浓郁。
2.土豆和胡萝卜的成熟时间为15-30分钟，主要还是看切的块状大小。
3.要随时去推动锅底，锅底的咖喱容易粘锅。
4.至于盐，亲们随后试试味道，根据个人口味来恒定是否加盐。
2.土豆和胡萝卜的成熟时间为15-30分钟，主要还是看切的块状大小。
3.要随时去推动锅底，锅底的咖喱容易粘锅。
4.至于盐，亲们随后试试味道，根据个人口味来恒定是否加盐。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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