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诗文 金针菇肥牛卷
释义
金针菇肥牛卷的做法

食材明细

主料
  • 金针菇 1盒
  • 肥牛 200g
辅料
  • 3瓣儿
  • 豆瓣酱 半勺
  • 蚝油 半勺
  • 适量
  • 2根
  • 原味 口味
  • 未知 难度

金针菇肥牛卷的做法步骤

  • 金针菇肥牛卷的做法步骤:1
    1
    肥牛解冻,我买的这包是180克,金针菇切根洗净掰开。
  • 金针菇肥牛卷的做法步骤:2
    2
    切蒜和葱,肥牛半软的时候拿出来,平铺,放适量金针菇,卷卷卷,后来我发现用不用牙签或葱固定都一样,卷了6个后不想卷了,直接做吧。
  • 金针菇肥牛卷的做法步骤:3
    3
    开火,放油,开锅,关火或换小火,蒜全丢进去,爆香,放豆瓣酱,爆香,放金针菇(这里卷好的先不要放,我不想让它散架Hiahiahia),翻炒几下,放入蚝油和盐,放半碗水,水开了后放入肥牛,用筷子快速翻转一下,放入卷好的金针菇肥牛,放葱花,蒸的汁儿差不多了关火装盘。好次。

小窍门

肥牛注意时间,买那种火锅肥牛就可以啦。
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更新时间:2025/3/18 16:15:22