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诗文	砂锅沙姜鸡
释义	食材明细 主料 清远鸡 半只 辅料 沙姜 适量 蒜米 适量 酱油 适量 蚝油 适量 盐 适量 花生油 适量 咸鲜 口味 半小时 耗时 简单 难度 砂锅沙姜鸡的做法步骤 1 沙姜去皮 2 沙姜加少少水打成沙姜水 3 鸡肉砍块，蒜米拍碎 4 加肉加入沙姜水，蒜米，酱油，蚝油，盐，油搅拌均匀。腌制10分钟 5 腌制10分钟 6 先大火烧开，再调小火慢慢煮 7 煮15分钟左右就熟了，熟了收干水份就行了 8 成品 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
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