食材明细
- 苦味 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
苦瓜黄豆淡菜汤的做法步骤
-
1准备材料，黄豆和淡菜稍微泡开一下。 -
2颈骨洗净汆水去掉血水和浮沫。
-
3苦瓜对半切开，去瓤切大块。
-
4汤锅内加入适量水，黄豆、淡菜、苦瓜和骨头放入锅内，大火烧开后转小火煲40分钟。
-
5待苦瓜汤里的苦瓜煲成黄色约40分钟后，把咸菜切条。
-
6加入苦瓜汤内大火再煲十分钟，出锅前加盐调味即可。
-
7汤清不腻，淡淡的苦味清热解暑。
小窍门
如果没有淡菜可不加。加咸菜的作用是中和苦瓜的苦味，很神奇的搭配但是汤的味道却大不同。建议大伙试试。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
- 凉拌豆腐皮
- 茭白丝炒毛豆
- [端午节]---自制红油咸鸭蛋
- 香辣煎带鱼
- 海米茄饼
- 香煎三明治
- 培根奶酪粽子
- 蜜汁八宝粽子
- 清炖南瓜
- 锅包虾仁粽子
- 麻酱苦菊
- 赤苋燕饺
- 蜜豆土司
- 炸小肉丸
- 干煸肥肠
- 鱼香肉丝
- 牛肉米线
- 樱桃豆腐
- 菌脚干煸胡萝卜
- 喜欢你没道理——香芹肉包
- 苹果西瓜汁
- 【面包棒】不一样的感觉
- 【红烧肉】记忆里妈妈的味道
- 三种发面小烧饼
- 健康喝出来〖海带煲猪尾骨〗
- 二什么什么具的成语
- 二什么什么华的成语
- 二什么什么友的成语
- 二什么什么取的成语
- 二什么什么可的成语
- 二什么什么史的成语
- 二什么什么司的成语
- 二什么什么命的成语
- 二什么什么咭的成语
- 二什么什么品的成语
- 二什么什么士的成语
- 二什么什么天的成语
- 二什么什么头的成语
- 二什么什么好的成语
- 二什么什么媾的成语
- 扈驾西山（清·纳兰性德）
- 扈驾观麦（清·胤禛）
- 扈驾谒陵（清·允祐）
- 扈驾郊坛陪祀（明·胡侍）
- 扈驾青城呈刘建昌（宋·姜特立）
- 扈驾马兰峪赐观温泉恭纪十韵（清·纳兰性德）
- 扈驾（宋·吕定）
- 扊扅操（元末明初·杨维桢）
- 扊扅歌二首（明·胡奎）
- 扊扅歌（明·沈周）
- 扊扅歌（明·黎景义）
- 手中乌啄食（宋·潜说友）
- 手巾（清·曾习经）
- 手录新诗因成十四韵寄呈业师欧先生（明末清初·陈子升）
- 手录近作百篇寄刘峻（当代·陈永正）
- 武汉会战/正面战场
- 南京保卫战/正面战场
- 晋绥抗战/正面战场
- 文字是我的亲人/安徽电视台新安读书月丛书
- 丹·布朗们的居家密码
- 轻松应聘好工作(资深招聘主管的求职忠告)
- 每个人都能成为亿万富翁
- 凝思录
- 数控机床操作实训(职业教育国防特色教材)
- 手把手教你学CAN总线/手把手教你学系列丛书
- 剑桥商务英语高级词汇语境记忆手册
- CAXA制造工程师2008实用教程(附光盘普通高校十二五规划教材)
- 大学物理(普通高等院校规划教材)
- 概念结构力学
- 电子实验教程(电工学2第2版高等学校通用教材)