食材明细
- 苦味 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
苦瓜黄豆淡菜汤的做法步骤
-
1准备材料，黄豆和淡菜稍微泡开一下。 -
2颈骨洗净汆水去掉血水和浮沫。
-
3苦瓜对半切开，去瓤切大块。
-
4汤锅内加入适量水，黄豆、淡菜、苦瓜和骨头放入锅内，大火烧开后转小火煲40分钟。
-
5待苦瓜汤里的苦瓜煲成黄色约40分钟后，把咸菜切条。
-
6加入苦瓜汤内大火再煲十分钟，出锅前加盐调味即可。
-
7汤清不腻，淡淡的苦味清热解暑。
小窍门
如果没有淡菜可不加。加咸菜的作用是中和苦瓜的苦味，很神奇的搭配但是汤的味道却大不同。建议大伙试试。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
- 清炒小菜秧，简单又可口
- 菠萝炒鸡翅
- 拔丝草莓
- 葱花饼
- 肉末豆芽
- 菠萝翻转蛋糕
- 菠萝饭
- 咸肉菜饭
- 黄瓜豆腐皮拌豆芽
- 雪梨银耳粥
- 炒芹菜蘑菇肉片
- 学烘培必做的--【戚风蛋糕】
- 陕西独有的一种“九眼莲”——【莲菜炒肉片】
- 西葫芦塌饼
- 银耳莲子羹
- 黄油饼干
- 茄汁脆皮鱼
- 夹心海绵蛋糕
- 家喻户晓的美味----家常豆腐
- 甜心饼干
- 鳟鱼蒸蛋
- 美容健肤---菠萝胡萝卜汁
- 焦糖菠萝翻转蛋糕
- 宝宝西红柿鸡蛋软饼！
- 干烧鸡杂
- 宝宝很开心用英语怎么说
- 宝山什么什么的成语
- 宝山空回
- 宝珠什么什么的成语
- 宝珠市饼
- 宝窗什么什么的成语
- 宝窗自选
- 宝贝五个月了用英语怎么说
- 宝贝什么什么的成语
- 宝贝我爱你是我的太阳用英语怎么说
- 宝贝疙瘩
- 宝贝继续加油用英语怎么说
- 宝货什么什么的成语
- 宝货难售
- 宝钗什么什么的成语
- 题花树（唐·杨衡）
- 题花源鹤算册为明府兄寿（明·韩日缵）
- 题花石狮猫图（明·胡应麟）
- 题花竹翎毛二首（元·陈高）
- 题花竹脊令图（明·刘崧）
- 题花蕊夫人像（元·于立）
- 题花门将军游宴图（元末明初·宋濂）
- 题花鸟二绝（明·顾清）
- 题花鸟图（元·虞集）
- 题花鸟画（明·倪谦）
- 题花（宋·寇准）
- 题芳洲为袁御医作（明·湛若水）
- 题芳洲诗集（宋·马廷鸾）
- 题芳草王孙卷为罗生挽所知（明·徐熥）
- 题芳远藏秋江濯足图（元末明初·蓝智）
- 旅游资源调查与评价(第2版)
- 中职心理健康教育
- 润物无声待花开
- 智力大闯关155 5岁+
- 智力大闯关155 3岁+
- 幼儿园养成教育课程(全3册)
- 清明节
- 无声的水鸟
- 临沧市河流状况调查研究
- 楚辞新注
- 像李商隐一样写诗
- Flutter之旅
- 意志力陷阱
- 天津传统地毯艺术
- 新型可持续海洋骨料混凝土——珊瑚混凝土孔隙结构及性能