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诗文	红烧冬瓜
释义	食材明细 主料 冬瓜 1斤 辅料 八角 2个 姜片 适量 葱白 适量 酱油 适量 葱段 适量 咸甜 口味 焖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 红烧冬瓜的做法步骤 1 准备好调料。 2 冬瓜削皮，从上往下切十字刀。摆在盘里，倒入酱油摇匀。 3 锅里放油烧至七成热，将八角，葱白，姜片爆香。 4 将冬瓜入锅小火煎至底面成金黄色。 5 倒入余下的酱油。 6 倒入适量开水。 7 盖上锅盖小火煮20分钟。 8 加些许盐。 9 加入葱段。 10 装盘即可。
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