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诗文
鸡丝黄瓜
释义
食材明细
主料
旱黄瓜
2个
鸡胸脯
2个
辅料
小葱
1棵
蒜瓣
2粒
剁椒
适量(或是红辣椒)
香叶
3片
八角
2粒
肉桂
2块
盐
15g
味精
5g
料酒
1匙
清淡 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鸡丝黄瓜的做法步骤
1
旱黄瓜2根,鸡胸脯2块,洗净。
2
香叶,肉桂,八角备好,然后锅中加水没过鸡胸脯肉即可,加入香叶,肉桂,八角后加热烧开,开锅后煮7分钟左右即可,把鸡肉煮熟,放锅里煮这步忘拍照了,但很简单,相信你看文字也能知道怎么做哦。
3
趁着煮鸡肉的时间把黄瓜拍碎。
4
然后加盐,加味精,葱花,蒜瓣,拌匀即可。
5
鸡肉煮熟出锅,然后撕成条,加入盐,味精,一匙料酒拌匀后摆盘,然后加入刚拌好的黄瓜,加上剁椒(剁椒可以用红辣椒代替)即可。喜欢酸点口味的朋友可以加点白醋或是柠檬汁,建议柠檬汁最好!预告下,过两天会做一个不同的美食!??
小窍门
夏季懒人开胃菜——鸡丝黄瓜,这个是我自己“创作”的一个,没有菜谱,方法很简单,适合很多不爱吃饭,怕长肉的朋友们,口味清淡,做法简单!下面的做法介绍,如果喜欢可以点赞收藏或关注下我哈??也可以加我微信号:qingyushm18,交流研究些好吃的。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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大参戴公由侍御参藩吾粤迎其太夫人就养命诸(明·欧必元)
大参李如谷先生冢君侍御子木访予虎丘寺(明末清初·邝露)
大参沈凤峰进表事竣言还次少湖韵致别意(明·孙承恩)
大参王如水公复补吾广(明·唐伯元)
大参维扬张公过访武林旅邸中赋赠十六韵(明·胡应麟)
大叔于田(先秦·诗经)
大台和诗舲(清·乔重禧)
大司农李葵孺以左侍郎起(明·何吾驺)
大司农李葵孺先生得请赐乘传归粤赋此以祖其(明·梁亭表)
大司寇刘公孙尧士来求黄太史碑文却还大庾仆(明·黎民表)
大司寇王公扶侍太夫人驰传还里赋此为赠(明·王世贞)
大司寇秦六胡老公祖考绩承恩诗以为贺(明·董其昌)
大司寇见素林公木兰归客图歌(明·欧大任)
大司寇豫章李公以手书见贻赋谢二首(明·胡应麟)
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更新时间:2026/6/13 8:47:44