网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧带鱼
释义
“材料简单,味道鲜美”
食材明细
主料
带鱼
带鱼
辅料
姜
适量
葱
适量
白胡椒粉
适量
料酒
60ml
酱油
60ml
陈醋
80ml
白糖
40ml
水
160-200ml
酸甜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
红烧带鱼的做法步骤
1
带鱼处理干净,切段,用适量盐、白胡椒粉腌制30分钟
2
腌制好的带鱼沥干,再用厨房布吸干水分
3
再把带鱼拍上干淀粉,待用
4
热油锅,油烧热后小火把带鱼两面都煎金黄
5
加入姜片,再加入料酒、酱油、陈醋、白糖、水,大火烧开,转一下锅子,让汁液裹住带鱼块,盖上锅盖小火烧制到汁液快要收干
6
撒上葱花,大火收干汁即可
小窍门
煎鱼以前要把鱼表面的水分吸干或拍上干粉,要不会容易沾锅
随便看
吃得健康,自己动手的乐趣--蛋挞
棉花糖双皮奶
蒜泥茄子
葱油焖春笋
胡萝卜肉饺
韭菜炒蛋
香葱火腿炒鸡蛋
牛奶水果西米露
蒜香荷兰豆
学习正宗杭帮菜--腌笃鲜
电饭煲蛋糕
酱烧草鱼
葡萄干面包(老面法)
红糖汤圆
酸辣肉片
既能当主食又能当菜--千张丝炒里脊
【平淡的幸福】扇贝肉炒鸡蛋
【平淡的幸福】熘肝尖
炸藕盒
懒人烤板栗
【平淡的幸福】蚝油杏鲍菇
蒜香煎烤一锅出
美味的牙签虾排
美食美味鸡肉卷
油条
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 11:21:36