“一直以来想自己做个蛋糕，尤其是我家小西瓜一岁之际，可惜一岁那天我没时间，就没法自己做，今天乘着要去小西瓜外婆家，就提前做一个带过去，做完这款电饭煲版本的奶油蛋糕，真是圆了自己一个蛋糕梦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芭比公主蛋糕的做法步骤
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1准备好所有材料的材料 -
2鸡蛋蛋黄和蛋清分离，分别放入两个无水无油的容器内，黄油融化备用。
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3在蛋黄液里面放入，黄油，牛奶，30g的糖粉搅拌均匀。
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4在搅拌好的蛋液中加入泡打粉，塔塔粉，过筛的低粉，搅拌均匀。
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5在鸡蛋清里面加入30g糖粉，打发到出大气泡
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6再加入30g糖粉打发到可以立起来。
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7将一半打发的蛋清倒入蛋黄液中，上下翻拌，别左右搅拌。
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8再把蛋糊倒入剩下的蛋清里面，上下翻拌。
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9将拌匀的蛋糕糊倒入电饭煲内胆内，震出气泡。
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10蛋糕程序开启，40分钟搞定！
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11将蛋糕倒扣出来，翻面，还不错，发起来了！
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12准备材料，做奶油外表。
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13将蛋糕对半切，奶油打发，芒果切块，放在蛋糕中层，
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14蛋糕合在一起，开始调奶油，将红曲粉放2g在打发的奶油中，调好的奶油放入裱花袋，选择细孔头做蛋糕的裙边（做浴缸边缘）
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15在蛋糕三分之一处插入芭比娃娃模具，然后选择圆孔裱花头在芭比娃娃周围挤泡泡浴（我是没有白色的奶油多余了，不然会和周围的有对比色差，比较明显）
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16再在泡泡浴上点缀蓝莓，在周围点缀樱桃。就完工啦！一个简单的电饭煲奶油蛋糕就好啦！做好带给小侄女去吃，她开心的不得了，晚饭也不吃了，非说先吃蛋糕。
小窍门
1.电饭煲如果没有蛋糕功能。那就按煮饭键，跳了以后闷20分钟再按下煮饭键，这样来回两三次就差不多了。拿牙签插试一下里面有没有熟就行。
2.奶油不应该放在六度以下的环境里面，不然就冻坏奶油了，就会打发不了，我第一次打发奶油时候就是打发了一会会就打发成豆腐渣状了。
3.像这种芭比泡泡浴的蛋糕，里面其实不涂奶油面也可以，直接做泡泡浴就行。
4.点缀水果看个人喜欢，把芭比娃娃放进去之前，可以给蛋糕留芭比娃娃的一个位置，先切一个小口子。
5.如果夏天的时候不急着把蛋糕吃掉，可以把蛋糕放冰箱保温格，可以放2-3天，尽量早点吃完比较好。
2.奶油不应该放在六度以下的环境里面，不然就冻坏奶油了，就会打发不了，我第一次打发奶油时候就是打发了一会会就打发成豆腐渣状了。
3.像这种芭比泡泡浴的蛋糕，里面其实不涂奶油面也可以，直接做泡泡浴就行。
4.点缀水果看个人喜欢，把芭比娃娃放进去之前，可以给蛋糕留芭比娃娃的一个位置，先切一个小口子。
5.如果夏天的时候不急着把蛋糕吃掉，可以把蛋糕放冰箱保温格，可以放2-3天，尽量早点吃完比较好。
使用的厨具：电饭煲、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
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