正宗酥掉渣葱花饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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一个鸡蛋3克盐300克面粉一半80度的热水一半冷水和面，搅成大的面絮活成光滑面团。
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活成软一点的面团醒面40分。
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醒好的面揉面排气分成均等8个小面肌。
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每一个面肌都均匀刷一层油然后盖上保鲜膜在醒。
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2次醒面30分，面团明显彭起来了。
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碗中加葱花面粉盐五香粉锅中热油倒在面粉上。
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调制成这样的油酥备用。
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取一个醒好的面肌把它摊开擀薄擀大上面抹上一层油酥。
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然后像折扇子一样把面一层一层折起来这时候面的延展性特别好，你可以在抻长这样可以让做出来的饼更有层次。
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然后顺着一头卷起。
11
按扁压圆擀成面饼。
12
电饼铛提前预热放入饼肧。
13
烙着2面鼓起即可。
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好多层次而且香葱的味道已经飘逸出来。
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用筷子前后左右对折，这样做得目的是让饼酥的掉渣。
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这是烙好的饼，别提多好吃喽。
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外皮酥脆用手拿起都会掉好多渣渣，一出锅孩子迫不及待吃了一张。
18
里面葱花味十足。
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真的是层层酥脆，香掉牙的千层饼。
20
小伙伴一定要试试，真的是太好吃了。
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成品上图。

诗文	酥掉渣葱花饼
释义	“层层酥脆，香掉牙的葱花饼绝对值得一试。” 食材明细主料面粉 300克盐 3克鸡蛋一个辅料油适量盐适量葱花适量葱香口味其他工艺数小时耗时普通难度酥掉渣葱花饼的做法步骤 1 一个鸡蛋3克盐300克面粉一半80度的热水一半冷水和面，搅成大的面絮活成光滑面团。 2 活成软一点的面团醒面40分。 3 醒好的面揉面排气分成均等8个小面肌。 4 每一个面肌都均匀刷一层油然后盖上保鲜膜在醒。 5 2次醒面30分，面团明显彭起来了。 6 碗中加葱花面粉盐五香粉锅中热油倒在面粉上。 7 调制成这样的油酥备用。 8 取一个醒好的面肌把它摊开擀薄擀大上面抹上一层油酥。 9 然后像折扇子一样把面一层一层折起来这时候面的延展性特别好，你可以在抻长这样可以让做出来的饼更有层次。 10 然后顺着一头卷起。 11 按扁压圆擀成面饼。 12 电饼铛提前预热放入饼肧。 13 烙着2面鼓起即可。 14 好多层次而且香葱的味道已经飘逸出来。 15 用筷子前后左右对折，这样做得目的是让饼酥的掉渣。 16 这是烙好的饼，别提多好吃喽。 17 外皮酥脆用手拿起都会掉好多渣渣，一出锅孩子迫不及待吃了一张。 18 里面葱花味十足。 19 真的是层层酥脆，香掉牙的千层饼。 20 小伙伴一定要试试，真的是太好吃了。 21 成品上图。使用的厨具：电饼铛所属分类：主食面食家常菜饼
随便看	清炒土豆丝香煎带鱼蔓越莓花生牛轧糖奶香味足梭子蟹炒年糕秋葵爆炒杏鲍菇醋泡葡萄干自制开胃下饭的肉末酱鸡蛋干炒虾蛄南瓜油饼燕麦红枣酸奶自制椒盐青鱼炖粉条牛肉面 “莓”目传情～（爱人专属慕斯蛋糕）早餐西多士鸡刨豆腐清蒸翘嘴鱼酸辣白菜凉拌豆腐皮三姐麻花核桃山药糊简易三明治（郊游首选）素酥肉（杏鲍菇）家庭版牛肉面排骨山药悲声载道悲天什么什么的成语悲天悯人悲天跄地悲恸什么什么的成语悲恸欲绝悲悲什么什么的成语悲悲切切悲悲戚戚悲愁什么什么的成语悲愁垂涕悲愤交加悲愤什么什么的成语悲愤填膺悲愤欲绝喜吴翁升见寻遂移就松下榻（明·郭第）喜吴评少卿致政（宋·赵抃）喜吴谓远广文自琼南归里觐省（明·何绛）喜吼万慧均二公从匡庐奉佛舍利还（明·释今无）喜周元亮至湖上（清·陈洪绶）喜周南美同诸子枉顾沙亭（明末清初·屈大均）喜周妹自四明到（宋·范成大）喜周木泾工部复至滇（明·杨慎）喜和林新居落成（元·耶律楚材）喜哥（明·释函可）喜唐应德见访别墅二首（明·王立道）喜唐必聪中举（明·祁顺）喜喻凫至（唐·姚合）喜四家兄至（明·区大相）喜团圆将到家作（清·董元恺）秩序四千年：人类如何运用法律缔造文明品牌识别战略规划与创意赋能湘学研究报告(2023) 国际视野下涉税贸易瞒骗案例比较研究插画攻略：插画设计原理与案例应用解析 AIGC时代：游戏美术设计与AI绘画应用从入门到精通糊涂百年郑板桥传中学教材全解高中地理选择性必修2 RJ 走近航空反潜从康德到黑格尔的发展：兼论宗教哲学大侦探福尔起司活出自我的勇气:“自我分析之父”荣格的心灵哲学小学语文教育与阅读能力培养探索独眼少女我不是废柴

食材明细

酥掉渣葱花饼的做法步骤