网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
泡椒牛肉丝
释义
“酸辣可口,超级下饭。”
食材明细
主料
牛肉
500g
芹菜
500g
辅料
泡姜
半个
泡椒
适量
生抽
适量
老抽
适量
淀粉
适量(或生粉)
蚝油
适量
盐
适量
鸡精
适量(或味精)
鸡蛋清
一个
白醋
适量
酸辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
泡椒牛肉丝的做法步骤
1
牛肉泡冷水去除肉里的血水。
2
沿着纹路切片,并放入冷水中继续去血水。
3
肉片切丝,放入冷水中去血水,水变红以后,捞出拧干,放入新的加入白醋的冷水中去腥。
4
再次捞出拧干,放入适量的生抽,老抽,淀粉,蚝油,盐和鸡蛋清,搅拌均匀,腌制二十分钟。
5
芹菜洗净切段儿,切丝儿,焯水。
6
捞出后用冷水冲凉。
7
热锅冷油,放入牛肉丝,翻炒变色后捞出。
8
锅内留油,放入切好的泡椒泡姜炒香,加入芹菜丝翻炒。
9
再加入牛肉丝,翻炒均匀。
10
视情况而定是否加盐,加鸡精翻炒均匀出锅。
11
出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
剁椒蒸芋头
风味凉拌茄子
糖醋里脊
辣椒炒肉
炸虾串
冰糖鸡翅
酸菜炖白肉血肠~经典的东北农家杀猪菜
【百变红烧肉】笋茸粉条红烧肉
芒果三角堡
干锅手撕包菜
花开富贵“桂”
用饼干模具做面包——【香芋蛋黄干果面包】
牛筋丸海发菜汤
普宁豆酱小油菜
橘香啤酒鸡翅
下午茶轻松做:蓝莓奶油蛋糕卷
汤煲篇——【白萝卜羊肉汤】
爽口土豆丝儿
汤煲篇——【白菜粉丝羊肉汤】
芝麻千层饼
酿焖黄花鱼
磨山葵(wasabi 青芥辣)
可乐鸡翅
孜然赛酥排
菊花山楂茶
牝什么什么鸣的成语
牝什么什么黄的成语
牝什么司什么的成语
牝什么无什么的成语
牝什么晨什么的成语
牝什么牡什么的成语
牝什么骊什么的成语
牝什么鸣什么的成语
牝咮什么什么的成语
牝咮鸣辰
牝牡什么什么的成语
牝牡骊黄
牝鸡之晨,惟家之索
牝鸡什么什么的成语
牝鸡司旦
古意(清·吴敬梓)
古意(清·周映清)
古意(清·周馨桂)
古意(清·夏伊兰)
古意(清·多隆阿)
古意(清·宋徵舆)
古意(清·宋徵舆)
古意(清·岳礼)
古意(清·张坦)
古意(清·张远)
古意(清·徐安吉)
古意(清·徐釚)
古意(清·恽格)
古意(清·成坤)
古意(清·戴亨)
如何认识经济 9堂经济学常识课
吉竹伸介治愈系小绘本:热的话就脱掉吧+虽然我的头发这么乱(全2册)
六十六头牛
快速突破新韩国语能力考试TOPIK基础词汇8000(中级&高级)
沈石溪动物小说精选套装 升级版(全4册)
地基处理 第3版
普通化学 第4版
香港文学与中国现代传统和世界文学的关系——以二十世纪五十年代香港文学刊物为中心
消费者行为学 第10版
自动化生产线安装与调试 第2版
走进德国A1 学生用书 练习手册 新东方定制版(2册)
至简教子 跟妈妈过年
光电子量子计量学——第2卷,应用与进展
极致模考卷 云南版(全2册)
资本结构对服务企业绩效的影响
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/11 14:53:17