网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
泡椒牛肉丝
释义
“酸辣可口,超级下饭。”
食材明细
主料
牛肉
500g
芹菜
500g
辅料
泡姜
半个
泡椒
适量
生抽
适量
老抽
适量
淀粉
适量(或生粉)
蚝油
适量
盐
适量
鸡精
适量(或味精)
鸡蛋清
一个
白醋
适量
酸辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
泡椒牛肉丝的做法步骤
1
牛肉泡冷水去除肉里的血水。
2
沿着纹路切片,并放入冷水中继续去血水。
3
肉片切丝,放入冷水中去血水,水变红以后,捞出拧干,放入新的加入白醋的冷水中去腥。
4
再次捞出拧干,放入适量的生抽,老抽,淀粉,蚝油,盐和鸡蛋清,搅拌均匀,腌制二十分钟。
5
芹菜洗净切段儿,切丝儿,焯水。
6
捞出后用冷水冲凉。
7
热锅冷油,放入牛肉丝,翻炒变色后捞出。
8
锅内留油,放入切好的泡椒泡姜炒香,加入芹菜丝翻炒。
9
再加入牛肉丝,翻炒均匀。
10
视情况而定是否加盐,加鸡精翻炒均匀出锅。
11
出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
鲜肉千层饼
柠檬妙芙——快手妙芙,引爆你的味蕾
浓情蜜意蜜红豆
简单素食菜——双豆拌
自制辣椒酱
核桃仁拌香芹
腊肠焖面
三色糯米糕
绿豆糕
辣炒螺丝肉
芒果奶昔
干煸杏鲍菇
微波炉板栗
烤板栗
起鳞香酥鸡翅根
糖包——糖三角
冰糖燕窝
茄汁辣味糍粑
黑木耳炒鱿须
果酒炸糕
牛肉拽面
醉枣包
黑芝麻红枣核桃阿胶糕
红烧萝卜
安心油条
掷地作金石声
掷地有声
掷地赋声
掷地金声
掷心什么什么的成语
掷心卖眼
掷杖什么什么的成语
掷杖成龙
掷果什么什么的成语
掷果潘安
掷果潘郎
掷果盈车
掷火万里
掷火什么什么的成语
掷鼠什么什么的成语
安分歌(宋·白玉蟾)
安分(元·萨都剌)
安分(元末明初·王冕)
安分(宋·葛起耕)
安分(宋·释文珦)
安分(明·朱诚泳)
安化寺刻竹诗八章章四句(清·戴亨)
安化闻叠江伯兄讣(明·庞尚鹏)
安南使令上头翰林校书阮法献诗四绝次韵答之(明·张以宁)
安南使者同时敏大夫登舟相访献诗述怀一首就(明·张以宁)
安南使馈香分送诸公(元·傅若金)
安南凯歌(明·陈绍文)
安南即事(元·陈孚)
安南即事(明·张以宁)
安南即事(清·张九徵)
Adobe Camera Raw酷炫修图--RAW格式照片专业处理技法
人像摄影摆姿(来自职业摄影师的人像摆姿技术指导)
白蛇传(精)/中国戏曲启蒙绘本
明史
疯狂科学(第2版)
儿童数独入门
美目盼兮(超写实色铅笔古风人物基础技法详解)/色铅笔系列
疯狂科学(2第2版)
迪士尼趣味百科双语涂色书(1多彩海底动物迪士尼英语家庭版)(汉英对照)
苏武牧羊(精)/中国戏曲启蒙绘本
ITaaS框架完全指南
成为你自己/周国平少年哲学智慧书
迪士尼趣味百科双语涂色书(2神奇陆地动物迪士尼英语家庭版)(汉英对照)
空城计(精)/中国戏曲启蒙绘本
从你的全世界路过(修订本)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/1 2:53:35