食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
杂蔬炸酱面的做法步骤
-
1蔬菜切碎，黄瓜擦丝。 -
2葱头切碎，我们本地叫葱头，比紫圆葱小很多，没有就用葱。 -
3起锅烧油，油量多一些，炒熟猪肉馅。 -
4烹一匙料酒。 -
5放入葱头碎。 -
6放入茄子和胡萝卜，接着放一小勺五香粉。 -
7茄子炒软后放入一匙蚝油，四匙甜面酱。 -
8放入半小碗水，调小火熬煮。 -
9煮到冒的泡泡变成小泡泡，放青辣椒，青辣椒炒均匀关火，撒适量味精。 -
10起锅烧水煮熟面条，面条捞出过纯净水备用。 -
11成品。
小窍门
口淡没有放盐，口重适量加盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 手撕包菜
- 早餐，重庆酸辣粉
- 杏鲍菇炒肉片
- 梅菜炒鸡蛋
- 当烟笋遇到腊肉
- 铁锅豆腐
- 全麦紫薯卷
- 凤尾鱼 面拖鱼
- 洋葱炒胡萝卜丝
- 时蔬鸡蛋煮猫耳
- 醋溜白菜
- 桂花炒红果
- 炒青瓜
- 老干妈牛肉末烧豆腐
- 姜枣茶
- 香酥脆鱼片
- 娃娃菜炒油条
- 口水乌鸡
- 烧腐竹
- 油炸粑粑
- 奶香面包
- 咸菜肉松鸡蛋饼
- 小白菜木耳炒虾滑
- 肥肠杂蔬烩饭
- 香酥水龙饼
- chocolate chip cookie
- chocolate chip cookies
- chocolate cream pie
- chocolate eggs
- chocolate mousse
- chocolate pie
- chocolate pudding
- chocolate soap
- chocolate sundae
- choir chorus
- choir practice
- choke back
- choke cable
- chokecherry plant
- choke collar
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