诗文 | 咖喱饭 |
释义 |
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食材明细
咖喱饭的做法步骤
小窍门
1土豆不用泡太久,因为猫猫这款咖喱饭没有加额外的淀粉,还要靠土豆本身的淀粉发挥出它的本领呢,这样咖喱才会浓稠,如果土豆中的淀粉被泡出去太多,咖喱就容易稀稀的了,这样不是很好吃,当然土豆的选择也要尽量选面一些种类的土豆哦!
2切洋葱不泪流满面的方法好像很多,但是有些对猫猫不是很管用,据说切洋葱时边上放碗清水有用,可是猫猫还会流泪,亲们可以试试! 3咖喱饭的肉可以选择很多种,猪肉,牛肉,猫猫选择的是鸡腿肉,因为鸡腿比鸡胸的肉肉香,其实用鸡胸肉做也可以的,不太会拆骨的朋友可以选择鸡胸肉哦!而且鸡肉算是肉中的低脂减肥肉吧,猫猫要减肥! 4选锅一定要选大锅哦,要不食材堆的满满的容易洒出来,也不好搅拌了,搅拌不均匀的话不好吃呢! 5猫猫是用黄油做的,因为黄油做出来的比较香,亲们如果不喜欢或者没有黄油,也可以用其他油做! 6亲们,最后的友情提示,一定要记的蒸饭哦,猫猫就忘记了,最后又等了好半天蒸饭,好馋好馋!
使用的厨具:煮锅
所属分类:
主食
家常菜
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