“一直想尝试手打奶油，于是尝试做了班戟，第一次做挺成功。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
苹果班戟的做法步骤
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1再加入小麦粉打匀 -
2再加入融化的黄油打匀，最好无颗粒状。 -
3再加入小麦粉打匀 -
4再加入融化的黄油打匀，最好无颗粒状。 -
5火打开，锅底抹上黄油（防粘锅） -
6用勺子舀入锅中，使之受热均匀 -
7轻轻翻动锅底，如果饼摊动了，就可以翻过来受热了，两面都要受热均匀，我用的是电磁炉，温度调制90～120度 -
8煎好的班戟皮，很漂亮吧！（不能破哦，要不然就不好裹奶油水果了） -
9班戟皮做好，接着找个大些的容器，倒入淡奶油，加白砂糖。 -
10不停地打，心中数1000下（打到手酸再手酸再手酸就可以了）有机器就方便多了的。 -
11成功后的奶油，哈哈，很有成就感哦！（手好酸） -
12苹果削皮 -
13切成丁 -
14班戟皮摊好，放入适量奶油和苹果丁 -
15对折起来，再左右对折 -
16上下左右对折后，再反过来放，这样苹果班戟就做好啦！
小窍门
喜欢吃的水果都可以加入哦，冷藏后风味更佳！
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
烘焙