食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
苦藠鸭掌的做法步骤
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1鸭掌洗净，??剪去鸭指甲，宰成小段备用。
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2苦筊去皮洗净。
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3锅热入油烧热，将鸭掌生姜花椒一起下锅爆炒至香，鸭掌炒制微翘，加盐。
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4入炖锅，加适量水后煮至汤白加苦筊。至鸭掌软烂汤汁粘稠白浓郁。
使用的厨具：汤锅、炒锅
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