食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
粘米粉戚风蛋糕的做法步骤
-
1备好所有的材料！ -
2蛋黄蛋白分离后，将玉米油倒入蛋黄中拌匀！ -
3将牛奶倒入蛋黄中拌匀！ -
4蛋黄打发到颜色明显变浅！ -
5将过筛的粘米粉倒入蛋黄中拌匀！ -
6分三次加入白糖打发蛋白！ -
7蛋白打发到打蛋器提起时有个小弯钩就可以！ -
8将3/1的蛋白放入蛋黄糊中拌匀！ -
9将拌匀的蛋黄糊倒入剩下3/2的蛋白中拌匀！动作要快要轻不要划圈！（烤箱180度预热） -
10倒入模具中！ -
11放入预热好的烤箱中180度烤10分钟后转160度烤30分钟！ -
12烤好后立刻倒扣放凉！ -
13成品图！脱模很成功有点都没有破！ -
14内部组织还ok！
小窍门
这次的戚风比较甜因为爸爸强烈要求多加一倍的糖！每次都说不够甜所以这次只能听他的话！想做的话可以减少一倍的糖量！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
- 奶酪馅饼
- 爸爸的味道，香菇木耳馄饨
- 红烧排骨胡萝卜
- 五彩焗饭
- 南瓜土豆肉丁酱面
- 芒果奶昔
- 木瓜鲜奶冻
- 香蕉奥利奥奶昔
- 清甜玉米汁
- 陕西凉皮
- 巧克力无比派（Chocolate Whoopie Pie）
- 美式炖羊蝴蝶骨（Lamb Roast)
- 酸辣藕带
- 菠菜瑞士卷
- 香肉通心粉
- 中式点心
- 肉末土豆泥
- 腊肉土豆片
- 红烧小鲫鱼
- 清理冰箱的料理——麻辣香锅
- 麻酱凉皮
- 青青绿菜油油——菜肉馄饨
- 【卤猪脚】
- 华夫饼蛋糕
- 菠萝饭
- 平什么什么正的成语
- 平什么什么民的成语
- 平什么什么气的成语
- 平什么什么泛的成语
- 平什么什么波的成语
- 平什么什么浪的成语
- 平什么什么淡的成语
- 平什么什么澜的成语
- 平什么什么烧的成语
- 平什么什么直的成语
- 平什么什么知的成语
- 平什么什么稳的成语
- 平什么什么脸的成语
- 平什么什么色的成语
- 平什么什么荡的成语
- 病中忽有眉山士人史君见过欣然接之口占绝句（宋·陆游）
- 病中怀刘庸道（明·乌斯道）
- 病中怀常月上人（清·明德）
- 病中怀故山（明·王称）
- 病中怀故庐（宋·陆游）
- 病中怀王展先辈在天台（唐·项斯）
- 病中怀王德辉（元·卢琦）
- 病中怀石壁行绍上人（宋·释智圆）
- 病中怀西山（明·沈周）
- 病中怀邓觉非（宋·顾逢）
- 病中怀黄世显李宾之（明·谢铎）
- 病中思出游（宋·陆游）
- 病中思古槐台兄（明·张天赋）
- 病中思建茶不可得因作呈胡季和（宋·晁说之）
- 病中思归呈千之十七兄（宋·周行己）
- 概率论与数理统计(经济数学基础)
- 雨果传
- 刘邦与项羽(弱势掌控大智慧)
- 早知道早健康(中年健康自我管理手册)
- 管理经济学(第11版工商管理经典教材)/核心课系列
- 清代春秋榖梁学研究
- 糖尿病中医诊疗养护/中医特色诊疗丛书
- 国际营销案例(第6版)
- 两性关系本乎阴阳--先秦儒家道家经典中的性别意识研究/儒释道博士论文丛书
- 外科手术规范化操作与配合--口腔颌面外科分册(精)
- 现代家政培训教程(修订版全国职业技术职业资格认证培训教材)
- 高级实用交际英语(引进版高级实用英语系列教材)
- 两汉三家诗研究/诗赋研究丛书
- 全球新舞台(无国界世界中的新机遇和新挑战)
- 国外学者对马克思主义若干问题的最新研究