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诗文 春笋银芽
释义
春笋银芽的做法
“春天是吃笋的季节,因此,应季赶紧多吃些吧。”

食材明细

主料
  • 嫩春笋 适量
  • 绿豆芽 适量
  • 猪里脊肉丝 适量(炒好的)
辅料
  • 姜片 适量
配料
  • 适量
  • 蚝油 2勺
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

春笋银芽的做法步骤

  • 春笋银芽的做法步骤:1
    1
    嫩春笋去外皮,切段,放入热水锅中煮五分钟,捞出,过凉备用。
  • 春笋银芽的做法步骤:2
    2
    原料如图所示,准备好。
  • 春笋银芽的做法步骤:3
    3
    热锅上油,放入姜片,倒入绿豆芽,炒匀。
  • 春笋银芽的做法步骤:4
    4
    倒入处理好的嫩春笋,炒匀。
  • 春笋银芽的做法步骤:5
    5
    加入炒好的里脊肉丝。
  • 春笋银芽的做法步骤:6
    6
    加2勺量的蚝油。
  • 春笋银芽的做法步骤:7
    7
    加适量的盐调味,快炒两分钟,即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/17 4:19:09