“春天是吃笋的季节，因此，应季赶紧多吃些吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
春笋银芽的做法步骤
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1嫩春笋去外皮，切段，放入热水锅中煮五分钟，捞出，过凉备用。 -
2原料如图所示，准备好。 -
3热锅上油，放入姜片，倒入绿豆芽，炒匀。 -
4倒入处理好的嫩春笋，炒匀。 -
5加入炒好的里脊肉丝。 -
6加2勺量的蚝油。 -
7加适量的盐调味，快炒两分钟，即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜