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诗文
春笋银芽
释义
“春天是吃笋的季节,因此,应季赶紧多吃些吧。”
食材明细
主料
嫩春笋
适量
绿豆芽
适量
猪里脊肉丝
适量(炒好的)
辅料
姜片
适量
配料
盐
适量
蚝油
2勺
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
春笋银芽的做法步骤
1
嫩春笋去外皮,切段,放入热水锅中煮五分钟,捞出,过凉备用。
2
原料如图所示,准备好。
3
热锅上油,放入姜片,倒入绿豆芽,炒匀。
4
倒入处理好的嫩春笋,炒匀。
5
加入炒好的里脊肉丝。
6
加2勺量的蚝油。
7
加适量的盐调味,快炒两分钟,即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 21:00:53