食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
什锦香菇的做法步骤
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1洋葱，胡萝卜，青椒切丝，葱，蒜切沫 -
2香菇去蒂，洗净后稍微捏出水分，用刀划十字，
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3调酱汁，两勺蚝油，一勺糖，半勺醋，适量清水
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4锅内倒油，炒洋葱，胡萝卜，青椒，加盐
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5平铺盘底
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6锅内倒少许油，煸香葱，蒜，放香菇，面朝下
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7稍做煸炒后，倒酱汁，煮三分钟左右
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8收汁，装盘
小窍门
酱汁可以稍微多一点儿拌菜，拌饭都好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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