“这是第三次做曲奇，加了玫瑰花干，很特别的想法吧，烤好的曲奇有玫瑰花的芳香哦！”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
玫瑰花曲奇的做法步骤
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1玫瑰花干冲一下水，取下花瓣，切碎备用。 -
2黄油切块室温软化，加入糖用打蛋器打至颜色变浅，体积变大。
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3分3次加入鸡蛋液，每次加入都要打发至黄油和鸡蛋液完全融合再加下一次。
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4加完鸡蛋液后打发好的黄油是呈轻盈蓬松状的。
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5筛入低粉，加入玫瑰花碎。
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6用橡皮刮刀翻拌成曲奇面糊。
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7把曲奇面糊装入裱花袋。
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8烤盘铺油纸，挤出自己喜欢的花样。
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9送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，25分钟。
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10饼干表面变金黄色即可出炉，冷却后密封保存。
小窍门
请根据自家烤箱的脾性调节温度。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙