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诗文	清炒土豆丝
释义	食材明细 主料 土豆 1个 辅料 葱 1根 蒜头 两粒 调料 盐 适量 陈醋 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 清炒土豆丝的做法步骤 1 土豆切丝，用水泡下，去掉多余的淀粉，炒起来更爽脆。 2 土豆丝捞起沥干水。 3 蒜剁碎，葱切段。 4 油锅爆香蒜蓉。 5 倒入土豆丝翻炒。 6 大火快炒，炒至土豆丝变色。 7 加入葱段和陈醋，翻炒至土豆丝断生。 8 放入适量盐，炒匀。 9 出锅！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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