“双色小棋格饼干，用了足量的黄油，口感酥脆。
双色小棋格饼干，融合了香草和巧克力的双重味道，给你的味觉和视觉的双重享受。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
双色小棋格饼干的做法步骤
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1将黄油切小块，室温下软化，加糖； -
2用手动搅拌器搅拌均匀，分两次加入鸡蛋，搅拌均匀，再加入香草精搅拌均匀； -
3低粉筛入黄油里 -
4再重复1、2步骤，将低粉和可可粉筛入黄油里 -
5分别做成香草面团和巧克力面团，放入冰箱冷藏半小时以上； -
6取出两个面团，擀成1CM的方形，在香草面片上刷上一层蛋液，将巧克力面片盖在香草面片上，整形，切去多余边，将两面片粘合后放入冷冻室冷冻半小时以上，使面变硬； -
7面片冻硬后，切成1cm宽的长条 -
8两条刷蛋液粘合，切成厚度为0.5CM的饼干块，烤箱预热，190度，烤制12分钟
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
饼干