食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
冬瓜炒大虾的做法步骤
-
1大虾解冻后放料酒和生抽、淀粉腌制几分钟，姜丝拌入一起腌制 -
2冬瓜去皮切片焯水后捞出 -
3热油爆炒大虾至虾身变微红捞起备用 -
4另起油锅爆香蒜和彩椒丝 -
5加入焯熟的冬瓜翻炒均匀加盐调味 -
6再加入大虾大火快速翻炒至大虾至熟 -
7装盘食用
使用的厨具：炒锅
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