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诗文 白玉菇炒秋茄
释义
白玉菇炒秋茄的做法
“秋茄有健胃消食,生津止渴,润肠通便能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化,白玉菇化痰止咳、降血压通体洁白,晶莹剔透,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,是一种珍稀的食用菌。白玉菇含有大量多糖和各种维生素,经常食用有助于改善人体的新陈代谢,降低胆固醇含量,还可以提高免疫力、止咳化痰、通便排毒、降血压等。今天就来做个“白玉菇炒秋茄”。”

食材明细

主料
  • 白玉菇 350克
  • 秋茄 350克
辅料
  • 花生油 适量
  • 1.5茶匙
  • 白砂糖 0.5茶匙
  • 生抽 小许
  • 生粉 1茶匙
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

白玉菇炒秋茄的做法步骤

  • 白玉菇炒秋茄的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 白玉菇炒秋茄的做法步骤:2
    2
    秋茄切好
  • 白玉菇炒秋茄的做法步骤:3
    3
    白玉菇洗净
  • 白玉菇炒秋茄的做法步骤:4
    4
    将白玉菇和秋茄放入热油锅中炒2分钟,加盐、白砂糖、生抽调味,再炒2分钟,加生粉水打芡收汁
  • 白玉菇炒秋茄的做法步骤:5
    5
    炒好了,装上碟
  • 白玉菇炒秋茄的做法步骤:6
    6
    完成了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人  
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更新时间:2025/3/15 10:32:12