“夏天到了、小伙伴们要注意高温避暑哦、除此之外在饮食方面也要多吃清热解暑的食物、其中绿豆就是首先、我们家夏天绿豆没断过、??用它来煮绿豆粥、绿豆南瓜汤、绿豆冰糕、绿豆糕、等?都非不错哦！
绿豆性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
绿豆糕的做法步骤
-
1绿豆不用去皮也不用泡、直接用水冲洗干净、中碗一碗、就是面碗一碗、多少由自己喜欢定 -
2放入高压锅、掺入高出绿豆一点点的水、（大概1.5厘米）大火烧开转小火压13分钟关火、到自动退压、 -
3看吧刚刚好、稍微凉一下 -
4放入搅拌杯中加入一点点水、打成泥、 -
5打完全部的 -
6锅中倒入少许油、放入绿豆泥、小火、不停翻炒、（用不粘锅） -
7放入抹茶粉继续翻炒均匀 -
8放入适量蜂蜜继续翻炒 -
9炒至水份干、不能太干、 -
10凉一凉、温热后、手上抹点油、搓成50g一个的团、模具里面也抹点油、防粘 -
11取一团放入模具压平 -
12压实、取出模具、做好所有的 -
13美美哒享用吧 -
14欣赏 -
15欣赏
小窍门
1、用不粘锅、全程小火不断翻炒
2、抹茶粉可以少点的慢慢加入、到自己喜欢的颜色为止！
3、蜂蜜可以是白糖
4、如果您用普通锅煮、绿豆须提前一晚浸泡
2、抹茶粉可以少点的慢慢加入、到自己喜欢的颜色为止！
3、蜂蜜可以是白糖
4、如果您用普通锅煮、绿豆须提前一晚浸泡
使用的厨具：高压锅
所属分类：
糕点
家常菜
中秋