“量少蒸的时间短，量多蒸的时间长。”
食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豉汁排骨的做法步骤
-
1先将排骨洗干净斩块，放至稍大的器皿等待备用。 -
2葱棵切成葱花。 -
3蒜头、豆豉、八角。份量一目了然。 -
4将八角豆鼓蒜头混合案板上。切、捣成很细碎粒状。 -
5捣成差不多图中效果就可以了。 -
6将捣烂的蒜头、八角、豆豉放至排骨中，加少许花生油，加入一匙蚝油。 -
7加入两匙老抽 -
8加入三匙生抽。 -
9加入少许盐，开始慢慢搅绊，搅混后放至5分钟左右，让它腌入味些。 -
10腌5分钟左右，加入少量生粉（淀粉），搅绊。 -
11搅绊后，将生排骨装碟。开火，待水差不多沸时，放至锅里蒸。 -
12加盖蒸10至15分钟，看量大小，量少蒸的时间短，反之，可长些。 -
13我的排骨刚好蒸14分钟，放上少量葱花，关火完成。味道不错??。 -
14近距离图 -
15近距离图。
小窍门
也可不放八角，也可不放葱，各人随意。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 蜜桃果酱
- 香肠糖霜饼干
- 自制红豆沙
- 土豆饼
- 糖醋黄鱼
- 南瓜小米糊
- 滋补鸡汤
- 酸菜炖排骨
- 荷香南瓜蒸排骨
- 红烧肉
- 孜然土豆
- 鸡肉苦苣三明治
- 鲜鲜的海鲜面
- 冰爽豆浆魔芋面
- DIY鸡蛋饼
- 紫薯面包
- 减肥美容排毒的冬瓜虾仁羹
- 红豆酥
- 猪肝木耳菜饼
- 青汁布丁
- 粽子
- 小炒猪皮
- 翡翠木耳爆鱿鱼
- 红烧鱼块
- 8寸可可蒸米糕
- lemon balm
- lemon curd
- lemon drop
- lemon grass
- lemongrass
- lemongrass
- lemon grass
- lemon juice
- lemon sole
- lemon squeezer
- lemon tart
- lemon tree
- lemon verbena
- lemon wedge
- lemony
- 杂兴（明·陈献章）
- 杂兴（明·陈献章）
- 杂兴（明·韩奕）
- 杂兴（明·黄衷）
- 杂兴（明·黎崇宣）
- 杂兴（明·龚诩）
- 杂兴（清·严永华）
- 杂兴（清·吴安谦）
- 杂兴（清·周馨桂）
- 杂兴（清·常纪）
- 杂兴（清·张廷玉）
- 杂兴（清·张琦）
- 杂兴（清·王又旦）
- 杂兴（清·申涵昐）
- 杂兴（清·窦遴奇）
- 民法(专升本附模拟试卷)
- 韩国现代系列轿车配件互换性图册
- 当代生命伦理的困惑/大学生人文素养讲座
- 计算机硬件技术基础实验指导
- 信息规则网络经济的策略指导
- Director8使用速成/流行软件速成丛书
- 中文Windows2000Server简明教程
- 网络管理原理与实现技术
- Internet看图速成(入门篇)
- Linux中文版自学教程
- 中文版Windows2000Server网络使用指南
- Access2000(轻松电脑点点通)
- 电子商务网站建设/电子商务热点丛书
- Java语言与面向对象程序设计/清华大学计算机基础教育课程系列教材
- Web动画与交互(Web设计的终极指南附光盘)