网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
豉汁排骨
释义
“量少蒸的时间短,量多蒸的时间长。”
食材明细
主料
猪排骨
500克
辅料
豆豉
10至20克
蒜头
少许
八角
少许
花生油
少许(或食用油)
老抽
二匙
生抽
二至三匙
蚝油
一匙
生粉
少量(淀粉)
葱
少许
盐
少许
酱香 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
豉汁排骨的做法步骤
1
先将排骨洗干净斩块,放至稍大的器皿等待备用。
2
葱棵切成葱花。
3
蒜头、豆豉、八角。份量一目了然。
4
将八角豆鼓蒜头混合案板上。切、捣成很细碎粒状。
5
捣成差不多图中效果就可以了。
6
将捣烂的蒜头、八角、豆豉放至排骨中,加少许花生油,加入一匙蚝油。
7
加入两匙老抽
8
加入三匙生抽。
9
加入少许盐,开始慢慢搅绊,搅混后放至5分钟左右,让它腌入味些。
10
腌5分钟左右,加入少量生粉(淀粉),搅绊。
11
搅绊后,将生排骨装碟。开火,待水差不多沸时,放至锅里蒸。
12
加盖蒸10至15分钟,看量大小,量少蒸的时间短,反之,可长些。
13
我的排骨刚好蒸14分钟,放上少量葱花,关火完成。味道不错??。
14
近距离图
15
近距离图。
小窍门
也可不放八角,也可不放葱,各人随意。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
土豆炒肉片
鱼香茄子
黄瓜拌凉粉
正宗陕西凉皮
玉米冬瓜番茄汤
紫菜包饭
番茄尖椒土豆片
【闽菜】红焖猪蹄
清炒花菜
青椒土豆丝
南昌特色炒咸菜
老鸹撒
干香脆嫩的下饭好菜——蒜蓉干煸豆角
洋葱炒肉片
芝麻酱豆芽拌面
【闽菜】福建酿豆腐(俺是新手)
粉条土豆片
【闽菜】--酿豆腐
绿豆糕
黑椒牛肉意大利面
鸡腿萝卜丝汤
油豆腐炒青菜
葱花饼
凉粉
丸子汤
道什么魔什么的成语
道傍之筑
道傍什么什么的成语
道傍筑室
道傍苦李
道古什么什么的成语
道古稽今,言远合近
道合什么什么的成语
道合志同
道同义合
道同什么什么的成语
道同契合
道同志合
道君什么什么的成语
道君皇帝
紫梗曲(明末清初·屈大均)
紫檀筚篥曲赠善吹者任子中(元·张翥)
紫水渔舟(明·高曰琏)
紫河张休真(唐·曹唐)
紫河(明末清初·屈大均)
紫泉行赠阶守张子(明·孙承恩)
紫泽观(宋·刘克庄)
紫涛频以牙痛告归若有所期诗中及之(明·郭之奇)
紫溪偶成回文体(宋·白玉蟾)
紫溪庄即事(宋·刘学箕)
紫溪庄舍读癸丑壁间旧题转眼忽十八年同游十(宋·刘学箕)
紫溪翁歌(唐·陆龟蒙)
紫溪翁歌(明·黎遂球)
紫溪遇日(宋·陈淳)
紫溪道中(元·萨都剌)
我是男孩成长书(精)
黄石城市地质调查与国土空间开发保护评价图集(精)
长眠医生/斯蒂芬·金作品系列
风力发电原理(普通高等教育风能与动力工程专业系列教材)
政策环境影响评价理论方法与实践
烟草遥感
新时代党务工作规范文本(根据党的二十大精神组织编写)
汽车机械基础(十三五职业教育国家规划教材)
学前儿童科学教育(高等职业教育十四五规划学前教育专业互联网+创新型教材)
工程素养训练
中国现当代文学三百题
税务会计(会计第5版普通高等学校应用型教材)
21世纪大学艺术英语综合教程(2)
汽车改装技术(第2版职业教育汽车类专业理实一体化教材)
广东省/中国分省交通地图
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/12 19:21:41