食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
小炒猪皮的做法步骤
-
1水中放入姜片、少许花椒粒，放入猪皮，水开后转中火煮15分钟左右（中间不加盖）。 -
2捞出过晾，用刀刮净猪皮表面污物及猪皮内白色脂肪部分，用温水冲洗干净。 -
3切丝备用。 -
4热锅冷油，放入葱姜蒜片炒香。 -
5放入猪皮翻炒均匀。 -
6加入料酒、生抽、酱油炒匀，加盖焖煮1-2分钟左右。 -
7加入青红辣椒丝，调入少许盐、糖炒匀即可。 -
8成品 -
9成品 -
10成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 小土豆----“两吃”
- 西芹百合
- 川贝梨
- 老干妈豆腐
- 孜然香千层卷
- 五彩山药丁
- 干煸小长豆
- 早餐＋疙瘩汤
- 家常燕麦汤
- 熊猫饼干
- 青椒鸡蛋
- 白萝卜炖牛肉
- 棋格饼干
- 大理石乳酪
- 土豆丝鸡蛋饼
- 香浓细腻---芝士焗薯泥
- 酥皮肉饼
- 蒜薹炒里脊
- 麻辣香菇酱
- 蔬菜米饭饼
- 草莓酱
- 小笼包
- 油炸豆腐的变身---豆腐干炒肉片
- 豆腐香椿小丸子
- 青豆玉米炒肉
- 什么什么之采的成语
- 什么什么之重的成语
- 什么什么之量的成语
- 什么什么之鉴的成语
- 什么什么之钢的成语
- 什么什么之镜的成语
- 什么什么之长的成语
- 什么什么之门的成语
- 什么什么之问的成语
- 什么什么之间的成语
- 什么什么之阙的成语
- 什么什么之防的成语
- 什么什么之阳的成语
- 什么什么之阶的成语
- 什么什么之阸的成语
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