正宗香辣孜然小土豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
小土豆淘洗干净。
2
锅内适量水，小土豆放入，不用去皮，适量盐。
3
中小火煮约二十分钟，用筷子一插即入就好。
4
用刀轻轻压一下，不要太用力，会压碎。
5
全部压好。
6
电饼铛刷油，下盘煎制。
7
煎至两面金黄。
8
姜蒜，青红椒碎备好。
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另起锅适量油烧热，花椒（大红袍）放入炒香。
10
青红椒碎，姜蒜放入翻炒几下。
11
半勺开水。水不能太多。一会浇到煎好的小土豆上，均匀包裹入味儿，还不能出太汤。
12
适量盐，生抽调味关火。
13
浇到煎好的小土豆上。
14
撒上孜然粉，辣椒粉。
15
翻炒均匀关电饼铛。
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成品。
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成品。
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成品。
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成品。

诗文	香辣孜然小土豆
释义	“网购了一些小土豆，最适合整颗煎来吃。麻辣，孜然味浓郁。小土豆绵糯入味儿。超好吃????” 食材明细主料小土豆适量辅料姜蒜适量青红椒适量花生油适量盐适量生抽适量孜然粉适量辣椒粉适量花椒适量麻辣口味煎工艺半小时耗时简单难度香辣孜然小土豆的做法步骤 1 小土豆淘洗干净。 2 锅内适量水，小土豆放入，不用去皮，适量盐。 3 中小火煮约二十分钟，用筷子一插即入就好。 4 用刀轻轻压一下，不要太用力，会压碎。 5 全部压好。 6 电饼铛刷油，下盘煎制。 7 煎至两面金黄。 8 姜蒜，青红椒碎备好。 9 另起锅适量油烧热，花椒（大红袍）放入炒香。 10 青红椒碎，姜蒜放入翻炒几下。 11 半勺开水。水不能太多。一会浇到煎好的小土豆上，均匀包裹入味儿，还不能出太汤。 12 适量盐，生抽调味关火。 13 浇到煎好的小土豆上。 14 撒上孜然粉，辣椒粉。 15 翻炒均匀关电饼铛。 16 成品。 17 成品。 18 成品。 19 成品。使用的厨具：电饼铛、炒锅所属分类：热菜家常菜晚餐
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食材明细

香辣孜然小土豆的做法步骤