“我的人生总在自己挖的坑中跳来跳去，这次做这个面包是为了消耗马卡龙馅，之前做了很多马卡龙馅，这两天没人愿意吃我的马卡龙了，所以只好想着法子消耗掉，烤这个面包，馅会爆出来一些，如果介意的就包的进去一些哦，我是挺喜欢爆出来的，外面也是甜甜的~面包成品很柔软拉丝”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蜜豆蓝莓酱夹心包的做法步骤
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1除馅料和黄油外全部放入面包桶，启动和面键20分钟 -
2揉出半扩展状态，加入黄油，我的这个大约揉了11分钟
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3揉面结束后，可以轻易拉出漂亮的手套膜
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4滚圆放入面包机桶内，桶边盖一块湿布，启动发酵键
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5发酵至2.5倍大小
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6取出按压排气
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7平均分成八份
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8轻轻擀开
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9放入蜜豆和蓝莓酱（我的蓝莓酱是马卡龙馅,之前有写过食谱)
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10像包包子一样收口，收口朝下
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11全部包好放入学厨南瓜模具内，这个是10寸大小的。放入烤箱启动发酵键，同时放入一杯热水
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12发酵到2倍大小即可
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13烤箱上下管160度预热，放入中下层烤制38分钟即可
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14出炉放凉
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15很软很拉丝
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16香甜可口
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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