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诗文
电饭煲鸡汤
释义
“方便简单快捷。”
食材明细
主料
三黄鸡
半只
辅料
黑木耳
适量
山药
1段
姜片
2片
料酒
2勺
上海青
3颗
胡椒粉
1匙
盐
1匙
原味 口味
煲 工艺
一小时 耗时
简单 难度
电饭煲鸡汤的做法步骤
1
三黄鸡去头、去屁股、去内脏,洗净。
2
黑木耳泡发,放盐或淀粉搓洗。
3
山药切块放凉水中浸泡,防止氧化。
4
鸡和木耳入锅,加能够没过鸡的凉水。按煮饭键,煮到气孔冒烟,说明里面的水开了。
5
开盖撇浮沫,加姜片和料酒,关盖继续煮。
6
煮40分钟后,开盖加入山药块,少许盐。关盖再煮20分钟。
7
出锅前加点上海青焖软,撒点胡椒粉,完成!
8
可以出锅了
9
成品图
10
成品图。(鸡胸肉还可以晾凉撕成丝,拌凉菜。做法请看下个菜谱-凉拌鸡肉丝哦)
小窍门
每个人口味不同,可以根据自己喜好添加减少调料。
使用的厨具:电饭煲
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更新时间:2026/5/15 0:02:39