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诗文 白玉菇荷兰豆炒五花肉
释义
白玉菇荷兰豆炒五花肉的做法
“秋天要贴秋膘啦,五花肉是我喜欢的,带点肥带点瘦,炒起来非常好吃的。今天就用白玉菇、荷兰豆和五花肉做道小炒菜,美味又下饭哦。”

食材明细

主料
  • 白玉菇 85克
  • 荷兰豆 65克
  • 五花肉 55克
辅料
  • 食用油 3克
  • 1克
  • 八宝酱 10克
  • 1段
  • 2克
  • 1瓣
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

白玉菇荷兰豆炒五花肉的做法步骤

  • 白玉菇荷兰豆炒五花肉的做法步骤:1
    1
    准备食材:白玉菇、五花肉、荷兰豆,八宝酱、姜、蒜、葱。
  • 白玉菇荷兰豆炒五花肉的做法步骤:2
    2
    五花肉切条,白玉菇洗净将大一些的撕成两半,荷兰豆洗净焯水切条状,姜切丝,蒜切丝,葱切葱花。
  • 白玉菇荷兰豆炒五花肉的做法步骤:3
    3
    锅中加入食用油,加五花肉,慢慢煸出油脂。
  • 白玉菇荷兰豆炒五花肉的做法步骤:4
    4
    加入八宝酱,略炒一下。
  • 白玉菇荷兰豆炒五花肉的做法步骤:5
    5
    加入葱、姜、蒜,炒香。
  • 白玉菇荷兰豆炒五花肉的做法步骤:6
    6
    加入白玉菇,翻炒均匀。
  • 白玉菇荷兰豆炒五花肉的做法步骤:7
    7
    可以加入少许的清水烧一下,加入盐,翻炒均匀。
  • 白玉菇荷兰豆炒五花肉的做法步骤:8
    8
    加入荷兰豆,翻炒均匀即可出锅装盘啦。
  • 白玉菇荷兰豆炒五花肉的做法步骤:9
    9
    美味诱人的白玉菇荷兰豆炒五花肉做好啦。

小窍门

1、白玉菇有比较大的,可以用手撕成两半,再炒。
2、五花肉要慢慢煸出油脂,菜品才会更香。
3、荷兰豆易熟,稍微炒一下就成熟了。
4、八宝酱是盐的,再加盐时要注意用量。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/17 6:38:45