“哈哈，有了宝宝不定期追奶。宝妈们可以鲫鱼豆腐汤喝起来。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
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1准备一条鲫鱼洗净。 -
2准备少量葱姜。可以没有蒜！ -
3锅中热油，放入鲫鱼，猪肉片，葱和姜。 -
4将鱼煎至微黄后加入水！ -
5稍煮片刻加入盐，13香，鸡精！ -
6大火烧开后加入内酯豆腐。 -
7继续大火炖。 -
8直到汤汁浓白即可！出锅，可加少量葱花提色。
小窍门
鱼一定要煎，不然很难汤汁变白。可以不加13香和鸡精，因为鲫鱼已经足够鲜！加入豆腐大火烧开后，可转小火慢炖。也可以持续大火炖，持续大火炖时间可适当缩短。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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