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腊肉炒柿子椒的做法步骤
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1柿子椒去掉梗和里面的芯儿。用清水洗净，掰成小块。 -
2腊肉切片 -
3热油翻炒腊肉一两分钟 -
4加入柿子椒，再加入一勺盐，适量鸡精和水，翻炒五分钟左右即可 -
5成品
小窍门
腊肉腌制时间短比较软直接炒即可。腌制时间长的需要用水泡后再煮。
使用的厨具：炒锅
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