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诗文
糖醋小黄鱼
释义
“很喜欢吃鱼,也喜欢做鱼,友友们不妨都试一试。”
食材明细
主料
小黄鱼
适量
辅料
酱味鲜
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
白糖
适量
酸甜 口味
酥 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
糖醋小黄鱼的做法步骤
1
先将小黄鱼内脏清空洗净,然后控水,放入盆内,加入适量料酒,盐去腥。
2
五分钟之后,用淀粉把小黄鱼包裹均匀,锅里放油烧热。
3
待油烧到七分热,下锅炸至金黄色,捞出控油待用。
4
把把葱姜蒜切成碎末,放入碗中,放入适量白糖醋酱油,
5
锅内放入适量油,烧热后把调好的汤汁倒入锅中,大火煮开,烧到汤汁发亮,
6
把把炸好的小黄鱼,码入汤汁,立刻出锅上盘即可!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 10:59:49