“油条是传统的早点之一。油条豆浆那可是黄金搭档。但是过去的油条必须要有白矾添加才可以制作，现在虽然可以不用白矾，超市有油条膨松剂出售，但感觉还是化学成分。这款“发面脆皮油条”就是用的酵母粉发酵而成的面团，纯天然食品。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
发面油条的做法步骤
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1主辅料：面粉、酵母粉 -
2面包机桶内加水、玉米油、盐。
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3放入面粉，把酵母粉放在上面。
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4启动和面程序20分钟。然后发酵至满桶。
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5取出面团，揉匀排气。
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6分割几个小面团。
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7取一个小面团，抻长。
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8再将其擀平。
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9切成均匀段。
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10每两个摞在一起
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11用筷子压印。
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12轻轻抻长。
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13放入热油锅炸制。
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14炸制膨胀，色泽金黄，即可捞出控油。
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15装盘，即可上桌食用。
小窍门
1、这款油条的面团要比面包的面团软一些。
2、可以晚上和面，放入冰箱冷藏，第二天早上就可以使用。
2、可以晚上和面，放入冰箱冷藏，第二天早上就可以使用。
使用的厨具：炒锅
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小吃
家常菜