食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
啤酒蒸鱼干的做法步骤
-
1鱼干去掉头部，放入水中浸泡一晚。沥干水分捞入盆中放入料酒、盐、辣椒、葱姜丝腌制一小时入味。 -
2把鱼放入耐高温的器皿中。 -
3倒入啤酒。 -
4放入蒸锅里，隔水蒸20分钟。 -
5蒸好后撒少许香葱点缀即可。 -
6成品图。 -
7鲜香入味。 -
8成品图。
小窍门
鱼干要去掉头部避免出现苦味，一定要提前浸泡。放入啤酒蒸出的鱼干没有腥味，吃起来也没有啤酒味，去腥特别好。辣椒可随个人口味适当添加。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 和酒店媲美的沸腾香水鱼
- 密汁叉烧肉
- 贵州鸡辣角
- 树番茄拌洋葱
- 核桃炒丝瓜
- 芹香木耳
- 金葱土豆烧海参
- 平底锅之黑芝麻蛋卷
- 奇异果派
- 抹茶熊猫饼干
- 火焰扇贝
- 肉末竹笋
- 火腿肠炒饭
- 非正宗大东北黄金猪肉白菜大水饺
- 柠香栗子蓉土司
- 日式红豆包
- 黑椒牛柳炒意粉
- 莴苣烧鸡翅
- 青椒肥肠焖饭
- 苦瓜炒蛋
- 外酥里嫩的椒盐里脊
- 咖啡豆沙卷面包
- 双椒土豆丝
- 美味下午茶--木瓜牛奶西米露
- 蘑菇鸡蛋汤
- 什么什么即发的成语
- 什么什么即异的成语
- 什么什么即彼的成语
- 什么什么即是的成语
- 什么什么即来的成语
- 什么什么即至的成语
- 什么什么即起的成语
- 什么什么即逝的成语
- 什么什么却扫的成语
- 什么什么却老的成语
- 什么什么却虑的成语
- 什么什么却轨的成语
- 什么什么却金的成语
- 什么什么却顾的成语
- 什么什么卵破的成语
- 夏日（清·那逊兰保）
- 夏日（清·钱蘅生）
- 夏日（近现代·罗锦堂）
- 夏日（金·刘仲尹）
- 夏日（金·吕大鹏）
- 夏日（金·庞铸）
- 夏日（金·赵秉文）
- 夏日（金·麻九畴）
- 夏日（金末元初·王庭筠）
- 夏日（金末元初·王庭筠）
- 夏日，奉酬汪使君（元·范梈）
- 夏旱一首（宋·苏籀）
- 夏旱三首（宋·岳珂）
- 夏旱五首（宋·刘克庄）
- 夏旱四首（宋·刘克庄）
- 三国赤壁之战新解
- 现世宝
- 乾隆遗子与拿破仑
- 世界名报头版设计创意解读
- 一本正经的搞笑书(幽默故事汇)
- 色戒不了
- 奥菲利娅的影子剧院(精)/恩德作品绘本
- 电视节目制作与非线性编辑(附光盘)/实用电视节目制作与播出丛书
- 二十世纪影响中国的媒体
- 光屁股的大犀牛(精)/恩德作品绘本
- 苍蝇和大象的足球赛(精)/恩德作品绘本
- 吃噩梦的小精灵(精)/恩德作品绘本
- Office从入门到精通(附光盘2008最新版)
- 出走的绒布熊(精)/恩德作品绘本
- 犟龟(精)/恩德作品绘本