食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
啤酒蒸鱼干的做法步骤
-
1鱼干去掉头部，放入水中浸泡一晚。沥干水分捞入盆中放入料酒、盐、辣椒、葱姜丝腌制一小时入味。 -
2把鱼放入耐高温的器皿中。 -
3倒入啤酒。 -
4放入蒸锅里，隔水蒸20分钟。 -
5蒸好后撒少许香葱点缀即可。 -
6成品图。 -
7鲜香入味。 -
8成品图。
小窍门
鱼干要去掉头部避免出现苦味，一定要提前浸泡。放入啤酒蒸出的鱼干没有腥味，吃起来也没有啤酒味，去腥特别好。辣椒可随个人口味适当添加。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 现成菜—爆炒鸭肉
- 爆炒鱿鱼
- 猪肉炒豌豆
- 茶树菇头烩肉片西芹
- 腊炒鲜鸭胗
- 西餐中做——清蒸三文鱼
- 清焖豆腐
- 椰蓉糯米小丸子
- 清香黄瓜脆
- 九层塔炒鸡腿肉
- 腊肉炒双蔬
- 蒸出来的春饼薄如纸
- 蒜蓉蒸米粉卷生蚝
- 戚风蛋糕
- 另类花心馒头
- 潘多洛
- 无水蜂蜜蛋糕
- 素炒大白菜
- 宝宝快乐成长餐---蔬菜鸡蛋饼
- 酸辣银芽
- 腊肉炒花菜
- 手撕饼
- 莴苣炒肉片
- 洋葱包菜肉丁
- 韭菜鸡蛋饼
- 在耳什么什么的成语
- 在耳历历
- 在舞台上他很有爆发力用英语怎么说
- 在色之戒
- 在色什么什么的成语
- 在花园里玩耍用英语怎么说
- 在苏三专心看鲨鱼表演时用英语怎么说
- 在苦再累也要努力的成语_四字词语10条
- 在行什么什么的成语
- 在行嫌行
- 在课堂上讲话用英语怎么说
- 在谷什么什么的成语
- 在谷满谷
- 在谷满谷，在坑满坑
- 在贫穷上用英语怎么说
- 金缕曲 慰西溟（清·纳兰性德）
- 金缕曲 戊寅元夕（清末民国初·易顺鼎）
- 金缕曲 戊戌花朝，风雪寒甚，晚宿木兰店作（清末民国初·樊增祥）
- 金缕曲 戏述懒（清·顾太清）
- 金缕曲 戏题石笙刺史小像（清末民国初·樊增祥）
- 金缕曲 成都夜饮（当代·陈仁德）
- 金缕曲才子张泽石昔赴朝参战被俘，然赤子之（当代·张力夫）
- 金缕曲 括港乐一丝不挂（当代·石任之）
- 金缕曲 括港乐囍帖街（当代·石任之）
- 金缕曲 挽乔年嫂刘淑人（近现代·张克家）
- 金缕曲 挽何其芳同志（近现代·王季思）
- 金缕曲 挽邻姬（清·熊琏）
- 金缕曲 携手（近现代·宋词）
- 金缕曲 新凉（清·归懋仪）
- 金缕曲 新政府成，废双十节，而令举国狂欢（清末近现代初·汪东）
- 表弟(梁晓声获奖作品选)
- 父亲(梁晓声青少年文学读本)
- 宋查理传
- 矫正身姿(美体教程)/阳光女性系列
- 汤帅与姚明
- 阳光溪农庄的丽贝卡/金鹰英汉双语对照文丛
- 癌症≠死亡
- 用头行走/思想库文丛
- Kiss中毒症(3)
- 让你的小宝贝乖乖的
- 健康食疗妙方集锦/新世纪健康文萃
- 阿修罗少女
- 送给老年人的健康/新世纪健康文萃
- 预防疾病的忠告/新世纪健康文萃
- 现代文明生活与养生/新世纪健康文萃