“山药营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能有，对健脑有重要作用。山药中含有丰富的胆碱和卵磷脂，有助于提高人的大脑的记忆力。山药营养丰富，具有增强神经细胞活性，补心气、安心神、治健忘、养心益智，增强记忆功能。”
食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
巧克力山药糕的做法步骤
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1备好材料：山药一节，巧克力酱！ -
2山药切条状，如图型！
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3上蒸锅蒸20分钟！
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4山药蒸好，摆盘！三条一排，相叠在一起！
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5小心倒点巧克力酱，成品！
小窍门
1山药造型可以随意切，摆盘可以随意摆！！2.巧克力酱可以换其它的酱，例如草莓酱，蓝莓酱等！也可以淋上蜂蜜，桂花汁。以上只是我的小提示！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
家常菜