“蒸出来的发糕口感也很好，松松软软，甜丝丝不腻人，真的一点儿也不比西式蛋糕差。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
搅搅就能成的“中式蛋糕”的做法步骤
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1南瓜切片，装盘放入蒸架上。 -
2启动【荷香鸡】功能（如果没有这个功能，可以手动调节大火15分钟），蒸制。
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3蒸熟后取出，用勺子按压成细腻的南瓜绒。
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4红枣清洗干净，切成小丁，备用。
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5南瓜绒放温后，加入酵母粉、泡打粉、白糖和鸡蛋搅拌均匀；温馨小提示：南瓜绒温度不要超过40℃，酵母在高温下会失去活性哦。
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6再加入面粉和红枣，继续搅拌均匀。
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7干净的容器铺上油纸（主要是防粘锅，屉布也可以哦），将面糊倒入，用铲子将其铺平。
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8放入锅中发酵一个半小时。
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9然后再次启动【荷香鸡】功能（如果没有这个功能，可以手动调节大火开锅后放入，中小火30分钟），蒸制即可。
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10蒸好后取出，切成方便拿取的小块就可以了。
使用的厨具：蒸锅
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