“麻油鸡历来是民间坐月子的主食，特别是在南方。它是一道营养非常丰富的佳肴，产妇吃了不仅可以补气补血，滋补虚弱的身子，还可健脾开胃，能使身体尽快恢复元气。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
台湾麻油鸡的做法步骤
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1准备食材 -
2热锅中加入黑麻油、姜片、鸡块爆炒
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3倒入半瓶米酒、当归片与4碗水，煮滚
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4盖上锅盖转小火再煮15分钟
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5加入剩下的半瓶米酒、盐、鸡精粉及细砂糖
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6收汁即可出锅
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7成品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
台湾美食