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诗文	家常春饼
释义	食材明细 主料 面粉 200克 水 100克 辅料 盐 2克 原味 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 家常春饼的做法步骤 1 面粉和盐混合，用50克热水和100克面粉混合，再加入50克凉水和所有面粉揉一个光滑的面团，静止30分钟。 2 将醒好的面团揉成长条，切成大小均匀的10个剂子。 3 将每个剂子按扁，上面抹上植物油，再醒15分钟左右。 4 撒上面粉防粘，用擀面杖把每个剂子擀成圆薄片，尽量薄点（很惭愧，我擀的太丑了） 5 水烧开，再把所有的面片上锅蒸6分钟左右就可以了。卷上土豆丝和肉丝，随意搭配 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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