“超简单的一款西点，又松软成功率又高。日志那边发起来太麻烦了，上次发那篇不知道为什么一发就7，8篇，还麻烦了管理员。现在还是在这面发一下试一下，发个日志也不容易。以前也没有那么麻烦，看来是我跟不上世界的潮流发展了！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
樱桃芝士牛油小戟的做法步骤
-
1分量：（直径5.5cm纸杯*12）1，将樱桃切粒，马酥里拉芝士切条备用。 -
22，牛油在室温软化后加入过筛后的面粉和泡打粉，低速打后用高速打至面积有些发大，最后顺滑就可以。 -
33，将鸡蛋分3~4次加入，快速打均匀 -
44，打完的面糊可以看见是很顺滑，到这里基本就是一个饼干的面糊。 -
55，分3次加入炼乳，这里的炼乳应该可以用酸奶代替，但尽量别用水和奶代替，因为水和奶比较湿，会影像蛋糕糊总体粘稠度。 -
66，将蛋糕糊放在裱花袋中，挤到蛋糕模具中。 -
77，在表面洒上樱桃 -
88，在表面洒上马酥里拉芝士，放在烤箱170度，40分钟左右，具体看自己烤箱的脾气。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
夏季食谱