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诗文 芹香野猪肉
释义
芹香野猪肉的做法
“这道菜的重点就是野猪肉哦,因为猪肉本身就已经是非常的鲜甜了,所以调料只有盐而已,不再需要其他了,再加上本地的小香芹”

食材明细

主料
  • 野猪肉 200
辅料
  • 芹菜 80g
  • 青蒜 20g(一根)
配料
  • 5g
  • 红天椒 10个左右
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

芹香野猪肉的做法步骤

  • 芹香野猪肉的做法步骤:1
    1
    肉洗净,切好备用
  • 芹香野猪肉的做法步骤:2
    2
    芹菜切好
  • 芹香野猪肉的做法步骤:3
    3
    青蒜切好
  • 芹香野猪肉的做法步骤:4
    4
    十个左右的红天椒,切小一些
  • 芹香野猪肉的做法步骤:5
    5
    下锅炒一下,马上起锅,不要炒太老
  • 芹香野猪肉的做法步骤:6
    6
    再放放半勺油,放入红椒
  • 芹香野猪肉的做法步骤:7
    7
    芹菜和青蒜略炒,放盐,倒入肉
  • 芹香野猪肉的做法步骤:8
    8
    最后开大火炒两分钟左右就可以了

小窍门

哈哈真的好美味呀,以前小时候吃到的野猪肉多,现在在农村吃一次也很难了,野猪经常性的会破坏农人的庄稼,所以现在的会有持有国家规定的铳和猎狗的人,才能打到,而且数量也少了。在这个收获的时节又碰上了野猪肉呀!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/16 11:37:45