食材明细
- 甜香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
糖不甩的做法步骤
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1准备好糯米粉和粘米粉 -
280克糯米粉，20克粘米粉拌匀。加点粘米粉，成品会Q弹一点，喜欢软糯的可以只用糯米粉 -
3加温水揉成团，面团可以稍微硬一点儿 -
4分成小份，尽量分均匀 -
5面团搓成长条 -
6搓成一个个小球 -
7入沸水锅里，开盖煮就行 -
8糯米球煮到完全浮起，再煮一两分钟就熟透了 -
9煮好的糯米球捞到小碗里 -
10煮糯米球的同时另起锅，加入3勺红糖 -
11半小碗清水 -
12加热至红糖融化，直至变为稠一点的糖浆 -
13加入熬好的糖浆 -
14花生提前烤熟或炒熟，去皮 -
15擀碎 -
16加到糯米球上即可
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
小吃