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诗文	沙县荠菜
释义	食材明细 主料 荠菜 适量 苏打粉 2克 黄酒 适量 辅料 盐 适量 味精 适量 原味 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 沙县荠菜的做法步骤 1 齐菜只需要叶子和一些嫩的梗，洗干净备用. 2 水烧开，放一点苏打粉，然后放到水里面煮. 3 煮的烂烂的，把多余的水倒掉，剁碎以后加入适量的水，然后加入盐，味精和适量黄酒，就可以出锅. 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃   闽菜
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