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诗文 西红柿手擀面
释义
西红柿手擀面的做法
“百吃不厌的家常饭,浓浓的家的味道!”

食材明细

主料
  • 小西红柿 三个
  • 鸡蛋 一个
  • 香菜 少许
  • 适量
  • 虾米 适量
  • 面粉 适量
  • 姜末 适量
辅料
  • 适量
  • 食用油 适量
  • 鸡精 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

西红柿手擀面的做法步骤

  • 西红柿手擀面的做法步骤:1
    1
    准备食材:普通面粉加适量清水活成光滑面团静置二十分钟使其变得滋润。
  • 西红柿手擀面的做法步骤:2
    2
    葱姜末虾米备好。
  • 西红柿手擀面的做法步骤:3
    3
    西红柿洗净切成小块儿。
  • 西红柿手擀面的做法步骤:4
    4
    热锅凉油放入葱姜末虾米爆香。
  • 西红柿手擀面的做法步骤:5
    5
    放入西红柿煸炒。
  • 西红柿手擀面的做法步骤:6
    6
    炒至出汤汁更加好吃。
  • 西红柿手擀面的做法步骤:7
    7
    放入适量清水烧开。
  • 西红柿手擀面的做法步骤:8
    8
    面粉醒好揉匀。
  • 西红柿手擀面的做法步骤:9
    9
    擀成圆片。
  • 西红柿手擀面的做法步骤:10
    10
    叠几层,旋转一下看清楚,哈哈,懒了,没弄好。
  • 西红柿手擀面的做法步骤:11
    11
    切成面条。
  • 西红柿手擀面的做法步骤:12
    12
    撒上少许干面粉抖开防止粘连。
  • 西红柿手擀面的做法步骤:13
    13
    水烧开。
  • 西红柿手擀面的做法步骤:14
    14
    下入面条。
  • 西红柿手擀面的做法步骤:15
    15
    烧开。
  • 西红柿手擀面的做法步骤:16
    16
    一个鸡蛋打散。
  • 西红柿手擀面的做法步骤:17
    17
    淋入汤锅中。
  • 西红柿手擀面的做法步骤:18
    18
    关火,撒上香菜末和少许鸡精调味即可。
  • 西红柿手擀面的做法步骤:19
    19
    出锅。
  • 西红柿手擀面的做法步骤:20
    20
    装碗。
  • 西红柿手擀面的做法步骤:21
    21
    成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 12:09:29