“栗子鸡咸鲜的口感很是下饭，每次都是栗子先被抢光，吃饭撑欲罢不能。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧栗子鸡的做法步骤
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1鸡一只。 -
2生栗子一斤。 -
3鸡切块焯水备用。 -
4热油爆葱姜花椒，再加入一勺的郫县豆瓣酱炒匀炒香。 -
5放入鸡块，加入两汤匙的生抽，料酒煸炒。 -
6加入栗子，再放入老抽一勺，和冰糖少许，稍炒一会。 -
7加水没过栗子鸡，开锅后慢火炖。 -
8鸡肉烂栗子糯剩少一点汤汁时放入火锅底料少许，很提味道的（可以省略）。 -
9再放入金针菇，木耳圆葱翻炒几下即可。 -
10最后淋点蚝油出锅。 -
11配米饭超好吃??。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
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