“最近的新土豆啊，特别的好吃。切得薄薄的，配一点青椒，非常的清淡美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒土豆片的做法步骤
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1一个大土豆洗净去皮。 -
2切片泡入清水中五分钟，洗净淀粉。 -
3青椒切段。蒜切片，小葱切段。 -
4锅里烧开水，放入土豆片儿焯水一分钟。过凉备用。 -
5放入适量的泡椒翻炒。 -
6放生抽蚝油盐。继续翻炒。 -
7放入青椒。放入适量的味精。翻炒几下即可出锅。 -
8根据个人的口味放点白芝麻。
小窍门
土豆焯水的时间不易过长。太软了，不成型。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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