“本地刺嫩芽(刺老芽)要五一才能下来。这是在超市买的，长白山自然生长的优质野菜，说是不含防腐剂和染色剂保持原有的营养和品质。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
刺嫩芽炒鸡蛋的做法步骤
-
1刺嫩芽1袋，鸡蛋4个，葱姜蒜适量。 -
2刺嫩芽用水多泡洗几遍。 -
3洗净控干。 -
4在头上切一刀容易入味。 -
5准备好所有食材。 -
6平底锅加热加点油开始煎鸡蛋。 -
7鸡蛋煎好了盛出来。 -
8锅重新加热，加点油炒香葱姜蒜。 -
9加入刺嫩芽翻炒。 -
10最后加上煎好的鸡蛋和盐，五香粉翻炒均匀就可以。 -
11刺嫩芽炒鸡蛋，营养又好吃。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐